Restaurantes & Bares

The Singular Santiago

Creatividad Culinaria
El experimentado chef Hernán Basso lo sorprenderá con deliciosos platos que nacen a partir técnicas clásicas provenientes de Francia implementadas con ingredientes propios de Chile.

The Singular Restaurant
Mucho más que un lugar para comer: es una completa experiencia sensorial. Su propuesta gastronómica que invita a la búsqueda de nuestras antiguas costumbres, inspiradas en Chile y sus rincones de Norte a Sur, sus productos y la recolección de ellos. La frescura, calidad y combinación de los ingredientes son sus protagonistas . Asimismo, los detalles en el diseño del restaurant crean un atractivo ambiente, que fascina a todos los otros sentidos: candelabros antiguos, biombos entre las mesas, un especial estilo en su piso, mobiliario finamente tapizado y delicado. Todo pensado para sorprender con una mezcla perfecta entre la gastronomía, elegancia y sofisticación.

Horarios de atención
> Desayuno 7:00 – 10:30 (lunes a viernes) /7:00 – 11:00 (sábados y domingo)
> Almuerzo: 12:30 – 15:30 (todos los días)
> Cena: 19:30 – 22:30 (todos los días)

Bar Merced 294
Nuestro imponente Bar – ubicado en el primer piso de The Singular Santiago – no pasa inadvertido por ninguno de sus visitantes. Con un estilo único, su lujosa decoración, y lo atento de su servicio , este acogedor lugar ofrece una creativa y destacada carta para cada momento del día.

> Horarios de atención: 10:00 – 00:00 (todos los días)


Rooftop
Con una vista privilegiada hacia el Cerro San Cristóbal y el centro de la ciudad, en el noveno piso se encuentra el Rooftop Bar con alrededor de 115 licores a elección, entre los elaborados cócteles de autor. Considerada como una de las mejores terrazas de Santiago, este lugar es inigualable para apreciar los coloridos atardeceres de la capital chilena.