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Restaurant

Puyuhuapi Lodge & Spa


"En el sur del mundo la gastronomía ha forjado su identidad, propia de las condiciones naturales de aislamiento.
Esta tierra virgen y aún inexplorada, esconde productos inigualables; con sabores, colores y aromas únicos, muy cotizados en el mundo entero, como la centolla, el cordero patagón, la merluza austral y tantos otros.

En la cocina de Puyuhuapi Lodge utilizamos las bondades de nuestra naturaleza, y aprovechamos cada ingrediente local existente, trabajando con productos orgánicos de las huertas de la zona y utilizando de una buena forma los nobles frutos del mar, la montaña y la pampa Patagónica.

Nuestra invitación es a descubrir un mundo de sabores, únicos de la Patagonia Norte Chilena". Luis Miguel Catricheo Chef



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